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　　银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，绿帝干货礼盒批发，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。

　　在子实体上下两面，均覆盖子实层，由无数担子组成。担子近球形，纵分隔，

大小介于10×9(微米)-13×10(微米)之间。担子上生微细孢子，无色，郑州绿帝干货礼盒，光滑，近球形，大小介于6×4(微米)-8.5×7(微米)之间。

　　银耳菌丝体由担孢子萌发生成，是多细胞， 绿帝干货礼盒供应商，呈灰白色，较细，起着吸收和运送养分的作用。菌丝体在条件适宜时，形成子实体，子实体是人们食用部分，由薄而多皱褶的瓣片组成。白色、表面光滑、有弹性、半透明。

　　干后微黄呈硬角质，体积剧烈收缩变小、脆硬，为湿重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢复原状。成熟的子实体的瓣片表面有一层白色粉末，为银耳孢子，若银耳孢子成熟，会自动弹射出来，由此可借助风力传播，再生长新的下一代，由此周而复始。

　　茶树菇

　　柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因**于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、、健脾之功效。柱状田头菇是当前可开发的十种**菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。

　　形态特征

　　茶树菇子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，绿帝干货礼盒，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色。

　　食用虫草花的注意事项

　　1、过敏者慎食

　　对虫草花过敏者，不宜食用虫草花。

　　2、烹煮时间不宜过长

　　虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成分破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

　　3、不要浪费

　　清洗虫草花时可先在食用前冲洗干，再放入水中浸泡，但不要泡太久，泡虫草花的水呈现橘红色，并非染色而是虫草花的**颜色，这个水是可以直接加入一起煲汤的，不需要倒掉。